Título: QUANTIFICAÇÃO DE TETRACICLINA ENTRE QUARTOS DE BOVINOS EM LACTAÇÃO PELO MÉTODO UPLC-MS
Autor(es): Eder Paulo Fagan, Emerson Barili, Ana Flávia D. Feitoza
Resumo: A mastite é uma doença comum no gado leiteiro e seu principal tratamento são os antibióticos, os quais geram resíduos no leite. Para controlar estes resíduos existem os Limites Máximos de Resíduos (LMR) que variam de acordo com os fármacos. Uma maneira de tratar a doença é o uso de antibióticos intramamários, o que teoricamente não contaminaria os demais quartos sendo possível o aproveitamento do leite. Neste estudo o objetivo foi verificar a ocorrência de permeabilidade entre o quarto tratado e os demais quartos por meio do método UPCL-MS. Assim, realizou-se triagens nos animais em lactação por meio do Califórnia Mastite Teste (CMT) identificando animais positivos para o teste. Antes do tratamento, coletou-se uma mostra de leite do quarto positivo no CMT e um pool nos demais. Em seguida realizou-se uma coleta a cada 24 horas até completar 96 após a aplicação. Para verificar o período de carência para que o leite possa ser consumido adotou-se um modelo linear log-log onde associou-se uma variação de um por cento no tempo a uma variação no coeficiente angular por cento na quantidade de resíduos (tetraciclina). Ou seja, para cada unidade de hora a quantidade de resíduos decresceu 2.89 por cento, onde em 24 horas a quantidade de resíduos decresceu 69.36 por cento. A tetraciclina foi detectada, em níveis acima do permitido pela legislação após o período de carência sugerido. E em animais que apresentavam a mastite clínica foi detectada a excreção de resíduos acima do permitido em quartos que não receberam o tratamento.